В продукты для россиян захотели добавлять насекомых

В сверчковой муке содержится до 75 граммов белка в 100 граммах продукта. В обычной муке от 2 до 5 граммов белка. Кроме того, содержится железа больше, чем в говяжьей печени.

Первые линии производства уже тестируются в Московской области и Ставропольском крае.

Муку будут добавлять в конфеты, печенье и макароны.