Главные мировые новости и события часа, за сегодня.
Последние публикации
Реклама
Главная / Развлекательное / Самые полезные сухофрукты по мнению диетолога

Самые полезные сухофрукты по мнению диетолога

Самые полезные сухофрукты по мнению диетолога

Как следует выбирать сухофрукты и какая от них польза? Об этом изданию «Вечерняя Москва» рассказала врач-диетолог Елена Соломатина.

По её мнению, сухофрукты являются природными «концентратами», так как в них содержится намного больше витаминов и иных полезных элементов, нежели в свежих фруктах. Однако и содержание сахара в них превышает показатели свежей продукции. В связи с этим употребление сухофруктов нужно держать под контролем, так как избыток сладкого очень вреден для человека.

Наивысшей пользой для организма отличаются черный изюм и чернослив. В этих продуктах содержится много калия и магния. Именно магний оказывает благотворное влияние на кровеносные сосуды человеческого тела, а также помогает организму избавляться от излишней жидкости.

Высокое содержание антиоксидантов, антоцианов и полифенолов – вот далеко не полный перечень полезных веществ, содержащихся в сухофруктах. Они также положительно влияют на органы зрения и помогают справится с проблемами сердечно-сосудистой системы, рассказала диетолог. По словам Соломатиной, чернослив, помимо прочего, оказывает слабительный эффект, а курага – мочегонный. В яблоках много калия, полезного для сердца. Инжир может стабилизировать биологические процессы щелочной направленности.

Однако традиционный компот из сухофруктов варить не стоит. Но провести перед употреблением обработку горячей водой нужно обязательно. Высокая температура при варке может негативно отразиться на содержимом плодов. После кипячения часть полезных веществ попросту испарится, оставив лишь «пустую» мякоть. Также в состав компота часто добавляют сахар, что также уменьшает пользу от употребления компота.

При выборе нельзя полагаться только на привлекательный внешний вид сухофруктов. Слишком блестящая наружность может свидетельствовать об обработке продукции сернистым газом, маслом или парафином. Правильнее будет купить сухие и бледные фрукты, чем красивые и блестящие, они полезнее, говорит эксперт. И перед покупкой также необходимо убедиться в отсутствии следов плесени на продуктах.

Понравилась статья? Посоветуйте её своим друзьям!
Share on facebook
Share on vk
Share on odnoklassniki
Share on telegram
Share on whatsapp
Выбор редакции
Лечиться смысла больше нет: Заворотнюк отправили домой
Анастасию Заворотнюк парализовало
Молодая жена Петросяна – теперь ведущая Модного приговора на Первом
Сестра Фриске обнаружила памятник сестры с кладбища в ресторане
Пригожин орал как резанный на свою жену Валерию
Энистон и Питт прекратили скрывать свои отношения
Муж, который отрубил Маргарите Грачевой руки, выплатил двести рублей алиментов
Правило четырех документов: с педагогов России снимут часть обязанностей
Почему нужно есть бананы каждый день?
Реклама