Фото: news.myseldon.com

Знаменитый шеф-повар Константин Ивлев известен своим нестандартным подходом к кулинарии. Он любит удивлять своими рецептами, сочетая, казалось бы, несочетаемые ингредиенты.

Сегодня мы поделимся с вами одним из таких необычных рецептов – куриные крылышки в кока-коле. Да-да, вы не ослышались! Именно в кока-коле!

Секреты вкуснейших куриных крылышек от Ивлева:

• Маринад: Кока-кола не только придает курице пикантный вкус, но и делает ее мясо мягким и сочным.
• Специи: Не бойтесь экспериментировать со специями! В этом рецепте Ивлев использует имбирь, чеснок, паприку и острый перец, но вы можете добавить свои любимые специи.
• Жарим без масла: Да, это возможно! Крылышки в кока-коле карамелизуются и не пригорают, поэтому вам не понадобится масло.

Ингредиенты:

• 1 кг куриных крылышек
• 1 л кока-колы
• 2 ст. л. соевого соуса
• 1 ст. л. мёда
• 1 ст. л. тертого имбиря
• 2 зубчика чеснока
• 1 ч. л. паприки
• 1/2 ч. л. острого перца
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

Фото:vostorg.buzz/

1. Помойте куриные крылышки и обсушите их бумажными полотенцами.
2. В большой миске смешайте кока-колу, соевый соус, мед, имбирь, чеснок, паприку, острый перец, соль и перец.
3. Добавьте крылышки в маринад и тщательно перемешайте, чтобы они были полностью покрыты.
4. Оставьте мариноваться при комнатной температуре на 1-2 часа, а лучше на ночь.
5. Разогрейте сковороду на среднем огне.
6. Выложите крылышки в сковороду вместе с маринадом.
7. Тушите под крышкой около 40 минут, периодически помешивая.
8. Затем снимите крышку, увеличьте огонь и готовьте еще 10-15 минут, пока жидкость не выпарится, а крылышки не карамелизуются.

Куриные крылышки в кока-коле по рецепту Константина Ивлева – это блюдо, которое обязательно удивит вас своим вкусом. Мясо получается нежным, сочным, с пикантной ноткой колы.

Этот рецепт станет настоящим хитом на вашем столе!

Попробуйте и убедитесь сами!