8 лучших пивных городов Европы за пределами Мюнхена

От знаменитой пивоварни в Дублине до пивного спа в Будапеште — любителям пива есть что открыть для себя в Европе помимо мюнхенского Октоберфеста.

Хотя Октоберфест, возможно, и является самым популярным событием в Мюнхене, это не единственный европейский город, подходящий для пивного перерыва. Будь то польский город со статуями гномов, пьющих пиво, или перспективная точка крафтового пивоварения в Швеции, мы расскажем вам о восьми европейских городах, которые идеально подходят для хмельного перерыва.

1. Дублин, Ирландия

Дублин — родина Гиннесса, поэтому неудивительно, что Guinness Storehouse — самая популярная достопримечательность города. Практические занятия дают возможность улучшить технику наливания пива в Академии Гиннесса, узнать об ароматах и ​​вкусовых нюансах во время дегустационных мастер-классов и сделать селфи, которое затем будет отпечатано на пинте. Другие популярные места, связанные с пивом, которые стоит посетить, включают старейший паб Ирландии The Brazen Head , который открылся в 1198 году, и Rascals Brewing Company . Посетите эту пивоварню размером с пинту, чтобы попробовать множество ее странных и замечательных напитков, таких как шелковистый Cherry Cola Ale, приготовленный с вишней, ванилью и ноткой специй.

2. Пльзень, Чехия

Пльзень — родина пилснера, немецкого пива, созданного баварским пивоваром Йозефом Гроллем в 1842 году. Он сварил свою первую партию на Pilsner Urquell , крупнейшей пивоварне в Чешской Республике. Основные моменты тура включают посещение исторических погребов пивоварни, которые тянутся почти на шесть миль. Другие хмельные места в Пльзене включают Музей пивоварения 15 ^-го века , заполненный старинными инструментами для пивоварения, пивоварню Gambrinus , пивоваров одного из самых популярных сортов пива в стране, и пивной спа-центр Purkmistr, где можно понежиться в ванне, наполненной пивом.

Пльзень является родиной немецкого пива «Пилснер» и старинных музеев пивоварения. Фото: MB_Photo, Alamy

3. Лилль, Франция

Чтобы получить неоспоримые доказательства исторической связи Лилля с пивоварением, отправляйтесь в его собор, в котором есть впечатляющее витражное окно, посвященное Святому Арнольду, покровителю сборщиков хмеля. В центре города Лилль вы найдете бесчисленное множество мини-пивоварен, большинство из которых расположены в старом городе. Отправляйтесь в пивоварню Singe Savant , где вы можете присоединиться к мастер-классам по пивоварению, или в более крупную пивоварню, например, Goudale , известную своим пивом верхового брожения (пиво, которое сбраживается быстрее при более высокой температуре). Экскурсии, предлагаемые L’Echapée-Bière, специализируются на пивных исследованиях Лилля и его истории.

4. Вроцлав, Польша

Расположенный в самом сердце крупного региона по производству хмеля, Вроцлав относится к своему пиву серьезно, и записи показывают, что подвалы старой ратуши впервые использовались для хранения пива в 1300-х годах. Пивоварни, достойные вашего внимания, включают Złoty Pies (что означает «Золотая собака»), где вы найдете статую, изображающую пьющего пиво гнома снаружи. Для немного истории хмеля, Browar Stu Mostów , основанный в 1500-х годах, известен своим солодовым пивом, в то время как Piwnica Świdnicka восходит к 1200-м годам. Подумайте о том, чтобы отправиться на экскурсию в Prost (вы найдете еще одного пьющего пиво гнома возле входа), одну из первых пивоварен города, для мастер-класса по дегустации пива.

На нескольких пивоварнях Вроцлава установлены статуи гномов, пьющих пиво. Фото:  Конрада Желязовски, Getty Images

5. Брюссель, Бельгия

В Бельгии варят более 700 сортов пива, о каждом из которых вы можете узнать в Музее пива  в Схарбеке , который посвящен истории ремесла. Среди лучших пивоварен — таверна Port Sud проекта Brussels  Beer  Project , где находится крупнейший в городе пивной сад с видом на канал. Для получения эффекта «вау» посетите кафе Delirium , которое является рекордсменом Гиннесса по количеству поданных в одном месте сортов пива — 2004 — включая несколько сортов с содержанием алкоголя 40%. Гран-Плас в Брюсселе — отличное место для вечернего бокала вина, а также находится недалеко от знаменитой статуи Писающего мальчика, изображающей маленького мальчика, откликающегося на зов природы. В некоторые государственные праздники статую подсоединяют к бочке, позволяя прохожим утолить жажду пивом.

6. Будапешт, Венгрия

Если просто потягивать пиво недостаточно, рассмотрите Будапешт — а точнее, термальные ванны Lukács . Здесь вы можете насладиться популярным пивным спа, которое включает потягивание кружки, пока вы отмокаете в похожей на бочку ванне, наполненной термальной водой, солодом и хмелем. В качестве альтернативы, прогуляйтесь по городу на его Пивном автобусе , где вы можете налить себе пинту венгерского эля, прыгая между пивоварнями, такими как Élesztőház , где подают некоторые из лучших сортов крафтового пива Будапешта. Для более шикарных впечатлений отправляйтесь в ресторан ARAZ отеля Continental Hotel  Budapest, где вас ждет еда, которая сочетается с различными сортами пива, подходящими к каждому блюду.

7. Кельн, Германия

Кельн — родина пива Kölsch, золотистого эля, подаваемого в стаканах объемом 0,2 литра, изобретенного в 1902 году пивоварней Sünner Kölsch . Сегодня его подают большинство пивоварен города, включая Haus Töller , основанную в 1300-х годах. Чтобы узнать больше об исторических связях города с пивоварением, посетите пивоварню Brauwelt , которая производит пиво, используя воду из собственного колодца с 1830 года. Нужен номер? Остановитесь в Hotel zur Malzmühle , где изогнутые изголовья кроватей спроектированы так, чтобы напоминать пивные бочки, которые сформировали идентичность города.

Пиво Кёльш подают в большинстве исторических пивоварен Кёльна, которые ведут свою историю с XIV века. Фото: mauritius images GmbH, Алами

8. Гетеборг, Швеция

Пивоварни существовали в Гетеборге с момента основания города в 1621 году, а его пиво приобрело всемирную фан-базу к 1700-м годам, когда оно стало одним из товаров, экспортируемых на Дальний Восток Шведской Ост-Индской компанией. Сегодня пивоваренная сцена Гетеборга процветает: более 40 крафтовых пивоварен предлагают дегустации пива и экскурсии, а также различные рестораны и бары. Лучший способ посетить их — воспользоваться автобусом Hop-on Hop-off, который отправляется с площади Ярнторгет каждую субботу. Экскурсия проходит по нескольким пивоварням, включая Spike Brewery , известную своими ароматными напитками, такими как Doppler Effekt со вкусом кокоса и кофе. Еще одним напоминанием о немного необычном подходе Гетеборга к пиву является Ivans Pilsnerbar , бар, специализирующийся на пасте, пилснере и искусстве.